大水泉
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  • 经营模式: 服务产业
  • 所在地区: 湖南 张家界市 慈利县
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  • 大水泉
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  • 地 址:湖南省慈利县零溪镇两岔溪村
农家简介
绿色的山庄   生态的天堂
——慈利县大水泉农家乐山庄简介
慈利县大水泉农家乐山庄是张家界香丝乐食品有限公司辖下的多元化经营实体,是一个综合利用山水资源保护性开发的多功能农庄。公司创建于2007年3月,前身是规模小、功能单一的张家界香丝乐食品加工厂,2014年升级更名,注册资金801万元。农庄面积50余亩,水库库面28亩,水土保持面积800余亩,年接待游客11万余人次,年产值1300多万元。
省旅游局授予“省级旅游五星级农庄”,省水利厅授予“省级水土保持科技示范园”称号;张家界老科技工作者协会授予“张家界市老科技工作者协会旅游农业分会”和“张家界市老科技工作者协会科学养生基地”两块牌子,县民族事务局授予“民族团结进步示范点”。
山庄物华天宝,山水独特,文化底蕴深厚,功能开发多样,共有6大特色供游人玩赏。
一、天然的山水资源。
农庄背靠雄伟的七姑山山脉——风蓬垭,山上的灌木翠绿,山花烂漫,鸟语花香、四季秀美。大山半腰一股桶大的清泉从岩缝中奔涌而出,发电灌田,润物无声,冬暖夏凉,水质上乘。山坡:名贵树木装扮,四季水果满园,环保蔬菜滴绿,自然遗产待探。库面:碧波荡漾养眼,吊桥亭阁争艳,鱼儿翻浪逗趣,钓者兴趣盎然。这儿的山有仙气,水有灵感,人在画中,情融自然,物我两忘,宠辱抛远。
二、地道的土家文化。
来到农庄,可以感受和体验到历史悠久的土家族的原生态。这里有土家农耕文化和休闲文化的玩味:农忙时穿上蓑衣戴上斗笠驶牛打耙,吹着口哨,哼着山歌,男女对唱,打情骂俏。农闲时蓑衣斗笠挂在板壁上,玉米红薯辣椒串在横梁中,火坑屋熏着腊肉腊鱼腊豆腐,火坑上吊着炉锅,闷着红薯,铁架上滚汤的火锅围着一群土家汉子,划拳饮酒话桑麻……
这里有土家服饰文化的展示:山庄的工作人员全部穿着土家服饰,按照土家人的礼俗待人接客,男的是大手巾緾头,毛巾搭肩,对襟土布衣,千寸纳底鞋;女的是蓝色头巾包头,印花格布緾腰,锈花印染,花开鞋面……
这里有土家庆典文化的再现:婚丧嫁娶土家人有其独特的仪式,比如结婚抬轿,响铳开道,哭嫁、铺床、开门、坐席各有丰厚的文化内涵……
这里有逢年过节的习俗文化:如桌上须摆满十二大碗,其中有鱼(喻示年年有余)、有青菜(喻示一年清清白白)、有芋头(喻示遇上好兆头)……,先给逝去的祖人“叫饭”,吃完饭了放鞭炮……杀年猪、打糍粑、三月三做蒿子粑粑,八月十五做桐子叶粑粑等都可体验。还有滚铁环,打陀螺等体育活动,展现了土家人传统体育文化的爱好。
三、绿色的产业链条。
山庄的品牌就是“绿色、环保、无污染、无公害”。我们利用山缝中涌出的泉水落差发电,装机100千瓦,.泉水发完电流入水库蓄水养鱼和灌溉,库容14.7万m3,管辖着三个村1000多亩农作物抗旱。水库养鱼3万余尾,中华鲟、翘板鱼、桂鱼、叉尾肥等十多个品种,每天有几十位钓鱼爱好者摆龙门阵。优质泉水养出的鱼细嫩无泥沙,少腥味,特别鲜美,带动的餐饮业门庭若市。为保证绿色环保原材料供应,公司与苗市镇小沙村合作,利用荒无人烟的天然草场抛养黄牛、黑山羊、黑猪、土鸡等。
水库四面的山坡栽种了十多种名贵苗木水果,现已绿阴覆盖,腰围一尺有余。四季水果供游人自摘自尝,其乐融融。无公害蔬菜自种自用, 不打农药不施化肥就是味道好。
自己研制的(紫)红薯面条,荣获国家专利,解决了红薯季节性强,不耐储藏的问题,让人们一年四季食用到世界公认的长寿抗癌营养保健食品。省农科院作物研究所为技术依托单位。著名水稻专家袁隆平喜题“紫薯健康面”为其力挺。(紫)红薯面条、粉条的制作,完全采用最原始的手工制作工艺流程。不添加任何现代添加剂、色素等,地道传统原始,获得省技术监督局检验合格的QS认证,深受市场亲睐,产品畅销,供不应求。这样又带动了周边乡镇高寒山区的105人组成的红薯专业种植合作社成立,按照绿色、无公害蔬菜种植要求种植红薯,公司全部签约回收。
四、保护性综合开发。
过去的这座小二型水库仅能灌溉农田,功能单一,现在我们不仅在依山上写文章,而且在傍水上做课题。先保护、再开发,综合利用,优势互补。泉水涌出来发了电、养了鱼、灌了田,又带动了一个产业链条的滚动。水库四周的山坡种上树,治理了水土流失,增加了森林覆盖,美化了人类和生物的环境。达到了人与自然的和谐,创造了极大的生态效益和经济效益。公司常年有30多人就业,较大的社会效益也是不可低估的。
五、独特的地理和文化优势。
山庄位于湘西门户东大门前沿——张家界市慈利县零溪镇,与常德市桃源县交界,毗邻桃源热市,紧靠S306省道,距常张高速慈利东出口和热市出口均为10公里,万福温泉和热市温泉澡堂恰在山庄左右,相得益彰,交通条件十分便利。常德旅行社已把农庄定为“一日游”景点之一,客源不断增加,常德、长沙客人特别亲睐,甚至还有广东游客光临。
山庄紧靠的大山有许多自然文化遗产,民间流传着许多优美的故事,等着您来探究和开发。
民国12年《县志》记载:“其南有洞曰莲花,朱恂叔之所旧游,山隅今犹存诗刻,朱光敏莲花洞寄怀诗,光风送到五云笺,见示知名外洞天,感我同怀泉下友,羡君蚤作地行仙。黄公炉在酒人渺,铭母说成元李传,蒋径昔曾为二仲,胜游待补后来缘”。
大山的石壁上,刻有“仁者寿”三个斗大的字。“仁者寿”出自 《伦语•雍也篇》:“智者乐水,仁者乐山;智者动,仁者静,智者乐,仁者寿”。是什么时候,何许人也刻上去的,一直是个谜。
山上有一处山寨,保存完好的有石垒墙、了望哨,练兵场。民间传说有二:一曰起义军黄巢的一支人马兵败落此;二曰是李自成兵败后一支人马落此。因为石门夹山寺距此很近,我县高峰乡有李自成的大将李过的坟墓和石碑为证。究竟是哪路兵马?又是一个谜。
六、诱人的休闲天堂。
这里是环境优美的生态农庄,这里是有口皆碑的度假天堂,这里能看到泉水发电,能摘到四季水果,能听到鸟语天籁,能吸到天然氧吧。旅馆、棋牌、KTV、网络应有尽有,垂钓、登山、会场、探险样样俱全。“一杆钓尽尘浮事,两眼望穿云水天”, “日望山中云,夜听松涛声”是这里真实的写照。吊桥、流水、山道弯弯,亭阁、小船、山花烂漫,设酒杀鸡古朴风韵,采菊东篱流连忘返。
我们的产品得到了市场的认可,我们的资源得到了保护性开发,我们的企业在不断的拓展,我们的声誉在赞扬中强大,我们坚信:在县委、县政府的正确领导下,在市老科协的具体指导下,我们的企业一定会做大做强,捷报频传!
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